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简简单单的一道家常口味菜红烧排骨

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简介材料：精排骨、生姜、花椒、白砂糖、冰糖做法：1、排骨用流动水反复冲洗干净，控干水分备用。2、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要。3、油温7成热下入排骨翻炒至变色，加入料酒。4、再依次加入生姜、白砂糖 ...

材料：精排骨、简简家常生姜、单单的道花椒、口味白砂糖、菜红冰糖

做法：

　　1、烧排排骨用流动水反复冲洗干净，简简家常控干水分备用。单单的道

　　2、口味锅中放入适量油，菜红小火炸香花椒捞出不要。烧排

　　3、简简家常油温7成热下入排骨翻炒至变色，单单的道加入料酒。口味

　　4、菜红再依次加入生姜、烧排白砂糖、冰糖适量，再加入老抽上色。

　　5、加入适量盐调味。。。各种调料全部放够以后，加末过排骨的小火炖，中间每隔几分钟翻炒一次，炖大概20-30分钟，把排骨连汤汁盛入容器，放入高压锅中，上气后18到20分钟即可。

　　6、从高压锅取出后放入炒锅中收汁，汤汁浓稠即可。

　　7、如果不用高压锅，放入砂锅中或者炒锅中，用小火炖烂即可，注意不要糊底哦。

责任编辑：hdwmn_lw

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